2012年 07月 26日
遂に |
仔羊のクスクスは、完売いたしました。
そしてまたすぐ、シェフは「鶏肉の煮込み クスクス添え」を作っていました。
これが終わったら、また次の隠し球があるみたいです。
彼は、考えが次々と、泡のように浮かんでは
消えるらしいです。
浮かぶのはいいけど、消えなきゃいいのに(笑)。
その時その時のアイディアを、書き留めておく事も苦手。
だから、美味しかったのに、もう二度と作れないとか、そんなお料理を作っていた事すら忘れてしまっている事もしょっちゅうです。
先日、クスクスを予約して、ディナーに
来て下さった、こぼさんのお知り合いのTさんも、
「確か10年くらい前に、ここで一度だけクスクスを食べて、美味しかったので、また食べたいねと言いながら、他で出会った事が無くて、自分で作ったりして食べていたんです!」
とおっしゃっていたのでびっくりしました。
多分今の場所に移転してすぐ位だったのでしょう。
確かにメニューにあった記憶があります。
でもそれ以来やっていなかったのでしょうか。もう私も定かではありません。
Tさん(とお友達)はずっと待っていてくださったのです。
その事をシェフに話したら、感激していました。
そんな風に待っていてくださる方も、知らないだけで、実は他にも沢山いらっしゃるのかもしれません。新しい料理もいいけれど、好評だったものは、またいつか作れるように、ちゃんと記しておいて欲しいものですが…。(^_^;)
そしてまたすぐ、シェフは「鶏肉の煮込み クスクス添え」を作っていました。
これが終わったら、また次の隠し球があるみたいです。
彼は、考えが次々と、泡のように浮かんでは
消えるらしいです。
浮かぶのはいいけど、消えなきゃいいのに(笑)。
その時その時のアイディアを、書き留めておく事も苦手。
だから、美味しかったのに、もう二度と作れないとか、そんなお料理を作っていた事すら忘れてしまっている事もしょっちゅうです。
先日、クスクスを予約して、ディナーに
来て下さった、こぼさんのお知り合いのTさんも、
「確か10年くらい前に、ここで一度だけクスクスを食べて、美味しかったので、また食べたいねと言いながら、他で出会った事が無くて、自分で作ったりして食べていたんです!」
とおっしゃっていたのでびっくりしました。
多分今の場所に移転してすぐ位だったのでしょう。
確かにメニューにあった記憶があります。
でもそれ以来やっていなかったのでしょうか。もう私も定かではありません。
Tさん(とお友達)はずっと待っていてくださったのです。
その事をシェフに話したら、感激していました。
そんな風に待っていてくださる方も、知らないだけで、実は他にも沢山いらっしゃるのかもしれません。新しい料理もいいけれど、好評だったものは、またいつか作れるように、ちゃんと記しておいて欲しいものですが…。(^_^;)
by alabonnemaman
| 2012-07-26 00:09