A la Bonne Maman

みーちゃんとひーちゃん

昨日、私の昔からの友人が、ご家族とディナーに来てくれました。
二人の愛娘みーちゃんとひーちゃん、そしてご実家のお父さん、お母さん、お姉さんと
総勢６名。この友人は、何と５人兄弟の末っ子で、いつも和気あいあいとしたこの
家族を見る度、私は羨ましく思ったものでした。お父さん、お母さんには勿論、皆様に
私は大変お世話になり、このご一家のお陰で今の私（あるいは私たち）はあると
言っても過言ではありません。しかしみんな大人になり、段々とお会いする機会も
減ってしまい、こんなに集まったところにお目に掛かるのは本当に久し振りでした。

しかし二人の子供たちには最近も友人宅にお邪魔した際に会っていたので、
先日ある約束をした事を早速妹のひーちゃんに突っ込まれ・・・「おかあさん、
桂ちゃんにあの事聞いてよ！ほら、アクセサリーのこと！！」
そう、先日会った時、「今度二人にアクセサリーを作ってあげるね！」と
調子良く約束したものの、こんなに早くまた会えるとは思っていなかったので、
二人のお好みの色の材料は揃えたものの、まだ作っていなかったのです。

二人は一生懸命折り紙で、きれいなお花を作ってきてくれたというのに。
うちの周りは男だらけなので、こんな可愛い演出は絶対にあり得ないので、
大感動でした！
それから「おじいちゃんの一周忌に」と、花束を頂いたのですが、大変美しい
お花だったので、思わず「どこの！？」と訊くと、「和草さんだよ」とのことで、
やはりこの美しさは・・・そうだよねえ・・・と更に感動。
しかし一番はやはり、彼女のやさしい一家にお会いできた事でした。あちらも
久し振りの集まってのお食事だったようで、とても幸せそうな雰囲気が漂っていて、
見ているだけでも嬉しくなってしまう光景でした。

チョッピリ恥ずかしがり屋さんでおしとやかなおねえちゃんのみーちゃんと、
自由奔放で屈託の無いひーちゃんの姉妹は、回数はあまり会ったことが無くても、
なぜか姪っ子のように可愛く感じてしまいます。
みーちゃん、ひーちゃん、ありがとう、また来てね！！

干しいちじくと夜中の作業

今日は久し振りに知人のＹさんが娘さんとランチにいらっしゃいました。
一応予約してくださったのですが、いらした時にはガラガラでした。
「一杯かと思って来たら車が止まってなくてビックリした～」と言うので、
「夏休みですし・・・最近はこんな感じの日も多いですヨ」と笑っていたら・・・

その後あれよあれよと満席に！
なぜかＹさんがご来店の日はいつも忙しいのです。
もしもこれを同業の方がご覧になっていたら、「そうそう、そういう事ってある！！」と
頷いてくださるでしょう！

この人が来ると必ず大入り満員、というおめでたい方が何人もいらっしゃいます。
このＹさん、元スタッフＭ、私の母の親友の Ｉ さん等々・・・そういう方達は、「このお店は
いつも混んでいる！」と思い込んでいる事間違いなしなのですが、本当はその他の日は
ガラガラな事もあるのは当たり前のこと。Ｙさん、サクラでもいいからいつも当店の
片隅に座っていてください（笑）

「いつ行っても混んでるんじゃないの？」と思っているそこのあなた。実はあなたも
ありがた～い『お客を招くお客様』なのかも知れませんよ！！

Ｙさんはお客様を招いてくださるだけではなく、お会いするとなんだか元気になれる
素敵な女性です。明るくて、面白くて、ちょっぴり豪快。忙しくてあまりお話出来なくても、
嬉しい気持ちになりました。
そうして今日はディナーにも、元気をもらえるもう一人の知人が見えました。
この前スイスから戻ったＨちゃんです。鎌倉に引越したのに、お里帰りのついでに
（と言っても彼女の実家は茨城ですから、とてもついでとは言えないと思うのですが）
ご主人と、お友達と来てくれました。今日は「中華街でご飯を食べたので、ちょっと
お土産」と言って、写真のお茶と干しいちじくを持ってきてくださいました。
ご飯を食べに中華街・・・なんと羨ましい！！

Ｈちゃんいつもありがとう。でもほんとうはどんなお土産よりも、彼女の大きな瞳を
見るだけで私は幸せな気持ちになるのです。勿論干しいちじくも早速おいしく
頂きましたが（笑）。今飲み物のメニューを新しく書き換えているところで、ディナーの
片付けが終わった後も、なかなか進まない作業を、ブツブツ不満を言いながら
地味~に行っていたのですが、このいちじくのお陰でちょっとははかどりました。



これが地味作業途中のものです。
数日掛かりでまだ一枚終わりません。あと２枚も作るのです。
ＤＭやチラシ作りもホームページも、メニュー書きも全て私の手作業によって行われ続け、
はや１０年・・・もう少し文明の利器または業者さんに頼ってもいいのでは？という
疑問を胸に抱きつつも、相変わらず地味に手作りを貫き通すには２つの理由があります。
一つはそういうことにお金をかけずに材料にお金をかけ、且つなるべく安い値段でお客様に
料理を楽しんで頂くため。もう一つは、出来上がったときの自己満足のためです（笑）。
どこにも写真も絵も載っていないのに、メニューをお持ちした時にお客様から
「おいしそう！！」という言葉を聞く事が出来る度、私の心は蝶のように浮かれ飛び回って
しまうのです。

今回のメニューは、蝶や鳥が飛び回るイメージで作っています。
いつお目見え出来るか、この亀のようなスピードでは定かでありませんが、どうぞ楽しみに
お待ちくださいね。


追伸・・・今送信した後見直してみたら、干しいちじくが半分ほどなくなっていますが、
これは私が全て食べたのではなく、ミホちゃんにおすそ分けしたせいです。
さすがの私も一度にこんなに食べたらお腹を痛くしそうですから、誤解なさいません
ように、オホホホ

ボロボロだけど

昔から物持ちはいいほうです。
小学校１年生の時の色鉛筆もまだ使っているほど！！（３０年経っていますね）
母がてっぺんの所を彫って名前を書いてくれたので、どれが１年生の時のものか
すぐにわかります。

物持ちがいいと言う事は、捨てない＝どんどん物が増えると言う事なので、
私の部屋は、よく皆さんには、お店と同じようにきれいなの？と思われがちですが、
かなり色々なもので溢れています。

いつか使うかも知れないと思ってず～～～っと使わないもの。
もう二度と読まないと分かっていても、古本屋に持って行けないうず高く積まれた
本たち。雑貨を作ろうと思って買ってもなかなか作れない材料の生地等々。

それから洋服。もう１５～６年とってあるものはざらです。シェフと出会った
ハンバーガーショップで２０歳の頃着ていた赤いストライプのエプロンと紺色の
キュロットスカートの制服もまだとってあります。。
お店をオープンしてから１０年、オープン当時に来ていた服も。
勿論今まで使ったエプロンの数々も！

写真は、３代目のスタッフＢＢが、東京に買い物に行った時、ファーマーズテーブルで
お揃いで買ってくれた（なぜ私が買ってあげないのでしょう？謎ですねえ）エプロン。
７年位、気に入って良く着けていました。
もうボロボロですが、捨てられません。シンプルな作りのものならば、多少の穴などは
ツギハギをして着られますが、これは色々と凝った作りで、直しようも無く、しかも
本当にあちこちボロボロになりすぎました。

同じのを欲しいと思っても、何という方の作品だったか思い出せません。
布にコーヒーカップのプリントがしてあっったりして、他では二度とお目にかかったことが
ありません。

ＢＢもしもこれを読んだら教えてね。

こういったもので溢れた私の部屋は、汚いけれど色々な思い出が沢山詰まった箱の
中にいるような気持ちで、嫌いではありません。

光るもの

私は昔から、色とりどりのもの、光るものが大好きです。
一度、当店の食器を作ってくれている友人の誘いで、焼き物に挑戦しましたが、
作っていく過程で、ずっと土の色しか無い為にどうもやる気が出ず、すぐに
挫折しました。

子供の頃も、絵を描くことは好きでしたが、版画は嫌いでした。
ところがうちの息子は、絵は苦手で、版画はわりと得意です。「どうして？」
と訊ねると、「何色にしようか悩まないでただ描いたとおりに彫ればいいから好き」
との事。そういう考え方か・・・と、彼らしいと言えば彼らしく、納得しました。

写真は、何年か前草津に行った時、立ち寄った伊香保の原美術館で買った
工作キットを、仕舞っておいたのを見つけ出し、最近作ったものです。
箱の中にミラーフィルムを丸めた物をきっちりと並べ、上にカラーフィルムを
適当に重ねて貼り、光を通すとこのように見えます。

しかし飾っておくにはチョット外側が、ぼろっちいので（笑）、そこら辺にぽいと
置いてあります。いつだったか小さい男の子に見せたら、「欲しい、欲しい！！」
と言われて困ってしまいました。大人が見たってきれいなのですから、小さな子には、
宝石の箱みたいに見えるのかも知れませんね。

皆様、日食をご覧になりましたか？

今日は、皆既日食の日でしたね。
時間がちょうど、ランチタイムの少し前だったので、曇り空だけど見てみよう、とシェフ。

私はテーブルのところで作業をしていたのですが、厨房からみんながぞろぞろと
表に出て行ったので、慌てて追いかけて行き、ドアにはめてあるガラスから何気なく
皆の方を覗くと・・・あれ？？なんだか一人多いような・・・シェフ、ミホちゃん、実習生の
しおりちゃん、やっぱり一人多い・・・よ～く見ると、お向かいの不動産屋さんの奥様が
混ざっていました！！服の色合いも皆と同じで、全く違和感がありません（笑）

私が出て行くと、「アタシも一緒に見させて頂戴！！」とっても明るくて、楽しい方です。
みんなで上を見上げる事数分。何となく、雲の切れ間に、三日月型の太陽が
見えました。きゃあきゃあ言っているうちに、またすぐぼんやりとしてしまいましたが、
かなり満足しました。
その後すぐに、ランチが始まった訳ですが、どうもお客様の間で、日食の話題はあまり
出ていないように思われました。

皆様はご覧になれましたでしょうか？













カーテンの隙間から撮った、みんなで上を見上げている図。完全に当店のスタッフと
同化しているお向かいさん（左から二番目）と、写してみたら全く三日月型に見えない
ぼんやりとした太陽。

何か・・・

同じ瓶が並んでいますが、一つだけ、何か生えていますね。

これは、シェフのお友達のＭシェフが下さった多肉植物です。
この粒マスタードの空き瓶は、どこのレストランでも、パン屋さんでも、カフェでも、
沢山あって、皆さん結構もてあましているのではないでしょうか？

Ｍシェフは、それを、お友達のグリーンを扱うお仕事をしている方にいくつか
預けたら、このような形になって戻ってきた、と言っていました。
放って置いたらただのごみになってしまう物も、こうして立派なアートになるのですね。

今ふと思い出したのですが、小学校２年生くらいの時、私はきれいな色の消しゴムを
学校に持って行き、それを何も書いていない紙の上でこすり、沢山の消しカスを作りました。
私はそれをとてもきれいな消しカスが出来たと喜んで、その時教室にいた５０代位の
男の先生の前に行き、てのひらに乗せたそれを、「せんせい、見て！！」と
差し出しました。
私は、先生が「おう、きれいだね！！」と言ってくれるとばかり思っていたのです。
ところが、その先生は、それをじろりと見て、「何だ、そんな汚いの！早く捨てろ！」
と言いました。私はとてもがっかりして、それをゴミ箱に捨てに行きました。
その頃の思い出なんて、そんなに残っている訳ではないのに、その事だけは
どうしても忘れられず、時々何かの拍子に、甦って来ます。

多分、大人から見たら、それは本当に、汚いただのゴミだったのでしょうけど、
私にとってはちょっとした宝物だったのに。
私は、子供達と接する時、自分が子供の頃はどんな気持ちだったかな？とよく
思います。大人の目線で物事を見てしまうと、知らない内に子供を悲しい気持ちに
させている事があるかも知れない。

けれどこの前、美容室で、私を担当してくれた若い人と他愛も無い話をしていたら、
彼女に「桂さんて、ピーターパンシンドロームじゃないですか？？」と言われてしまいました。
多分・・・偉そうな事を言っても、子供の気持ちになって考えているのではなく、本物の
子供なのかも知れません。それもまた、決していい事とは言えないような気がしますが。

でもそう言えば、Ｍシェフもそこはかとなく子供っぽい雰囲気が漂っているような・・・
見た目はヒゲモジャで、怖いくまみたいなんですけど。ほんとうはとってもおしゃべりで、
笑顔がかわいらしい人です。よかった、ここにもいた！！

遂に来ました夏休み！！

今日は夏休み最初の月曜日・・・
「ハリーポッターと謎のプリンス」を見に行って来ました。

祝日だし、夏休みも始まったばかりだし、一杯かも知れないから、早めに行こう、と
頑張って朝９時に家を出て、大正解でした。私たちが着いた時にはもう、チケットを
買う長~い行列が！！でも辛抱して、午前中のチケットを買う事が出来ました。
しかしいつも平日が休みの我々にとって、こういう風に人が沢山いて、チビッコも楽しそうに
わやわやしている光景を見ることは珍しく、ちょっぴり楽しみでもあります。
男の人って、人混みが嫌いな人が多い気がするのですが、うちのシェフは全然
平気で、むしろ血が騒ぐみたいです。「皆楽しいんだろうね～」等と言ってワクワク顔です。

さて映画は、相変わらず迫力があって、細部までこだわって作り込んでいるなあと感心
しました。
それにしても、小さくて可愛かった魔法学校の生徒達が皆大きくなってしまって、特にロンが、
ラグビー部の大学生みたいにマッチョになっていて笑ってしまいました。
以前ふと私が、「一般的に見て、ハリーの方がカッコいいと思うのに、どうしてロンの方が
もてるの？」と素朴な疑問を投げかけると息子が、「それはハリーは背負っているものが
重すぎて、この人と付き合うと大変そうだと思うんじゃないの？ロンの方が付き合っても
普通に楽しそうだからじゃない？」という返答をしてきて、ムムッコイツ、なかなか
分かったようなことを言うなあ、とビックリした事がありました。

因みに家の息子はやはりロンが大好きで、彼が出て来ると何故か非常にうけていました。
まあ確かに私もロン、好きですが。やっぱりロンの方がもてるのか？？
今回は年頃になった３人の恋愛模様も含みつつ、物語はいよいよクライマックスに突入です。
何だかどんどん物語が複雑になって、実は最初から（あれ？前回ってどんなだったかな？）と
思いながら見ていたので、後ほど中古で揃えたＤＶＤも見てみる事にしたいと思います。

来週の月曜は何をしよう・・・休日はなるべく体力を消耗したくない私です。
神様我々にもバカンスを！！！

フラリと来た二人

今日は思いがけぬ来客がありました。

昨日フト名前を書いた太郎君。
相変わらずののんびりとした笑顔に、のんびりとした話口調、本当に
相変わらずの太郎君でした。

しかし何となく、今夜は誰か来るような予感がしていたので、太郎君が入ってきた時は
ああ、だから予感がしたのかな、とも思ったのですが、太郎君が帰った後も、何となく
まだ何かありそう・・・という気がしていました。
もうすぐ閉店、と言う時間になって、一台の車が・・・誰だろう、と思っていると、
なんとシェフの友人のＥ君が！！横浜からまたまたフラリとやって来たのでした。
しかも今回は、ただフラリと来ただけではなく、彼の人生の一区切りの報告を
聞く事が出来ました。嬉しい限りです。

彼は私たちのお店を、手作りで、私たちの希望の通りに、それはそれは愛情を込めて
コツコツと作り上げてくれた、私たちにとっては非常に大切な人ですが、いつも
忙しくしているので、あまり会えません。しかし時々、本当に何の前触れも無く現れるので
ドキッとします。この人が高速で向かって来ていたから、余計に何か感じていたのでしょう。
彼は１２時位までペラペラとしゃべりまくり、また次の目的地まで去って行きました。
それで私たちも家路に着き、お風呂に入って今はもう1時過ぎです。
明日は（正確には今日ですけれど）夏休みに入った息子をたまにはどこかに連れて
行かなければ。そんな訳で、この辺で、お休みなさいませ。

しみじみしじみ！！

さて、毎日更新を心掛けて４日目・・・ちゃんと毎日チェックして下さっている方もいらっしゃる
様で、嬉しい限りです。
今朝も昨日のアロマのお話について、アドバイスのメールを頂き、ホクホクの私です。
Ｋ先生、ありがとう！・・・Ｋ先生によると、生活の木で、肩用のマッサージオイルというのも
出ているそうです。気持ち良さそうですね～。

それから、「長い文章が消えちゃうとショックですよね！」と共感してくれた
アン・ハサウェイ似と私が勝手に思っているＭさん。大好きな彼が明日から東京に
転勤との事で、一緒にランチに来てくれました。でもこれから都内でお買い物をする機会も
増え、益々かわいらしさに磨きがかかってしまうことは間違いなし！！プチ遠恋頑張れ！！

話は変わって・・・



今夜、食事に来てくださったひろじいから、捕ってきたばかりのしじみをいただきました。
ひろじいとは、決して近所の爺さんではなく、友人の姉のご主人のあだ名です。
私がこんなところでひろじいとお呼びするのは、無礼千万なのですが、
なんだかその響きが面白くて、こっそりと私も使わせていただいています。

しじみは、普通もっと黒くて小さいものを想像しますが、きれいな水の所では、こういう
薄い色で、しかも大きなしじみになるそうです。ひろじいは、カブトムシ等の昆虫や、
こういったものを捕る達人らしく、しじみの生息地やその他、延々と語って
下さいましたが、私にはチンプンカンプンでした。シェフに、「ひろじいにしじみを
頂いたよ！」と報告すると、彼はひろじいがお帰りの際、おもむろに、「しみじみ
ご馳走様です！」と言って、笑われていました。なぜ彼がそう言ってしまったのかというと、
彼は、アサリのお味噌汁やしじみのお味噌汁を飲むとき、必ず、八代亜紀さんの「舟歌」を
替え歌で、「しみじみ～飲めば～シジミ汁～う～う～、あっさり~飲めば～
アサリ汁～う～う～」と歌う習慣（？！）があるからでしょう。
そんな訳で、明日の我々は賄いで、しみじみとシジミ汁を飲むことになりそうです。
ひろじい、ご馳走様です！

さて、ただ今、毎年恒例の、調理師専門学校からの研修生が来ています。
２回連続で男の子（皆様覚えておいででしょうか？誠君と太郎君です）
だったのですが、久々に女の子です！今、週一回アルバイトに来ているメグミちゃんと
同い年の１８歳、平成生まれです。若い！そして元気一杯です！！
こんなに沢山女子に囲まれることも最近は珍しい事なので、記念に写真を一枚
撮ってみました。ハーレム状態のシェフ・・・私たちじゃ嬉しくないですかね（笑）



・・・やっぱりギャルの基本はピースでしょう！しかし一番左と真ん中の女性・・・どうも
ピースの様子が違う？！ミホちゃん私と一緒にしてご免！！

いい香り

先日、不眠で困っていると私がこぼしていたら、知人のＮちゃんがこれを
プレゼントしてくれました。「生活の木」の「ロールオンアロマ」という商品です。

蓋をあけるとローラーがついていて、手首や首筋にコロコロと直接付けられます。
「リラクセーション」はラベンダーの香りで、眠る前に、「シトラスオンタイム」は
柑橘系の香りで、気分を上昇させたい時に付けると効果的だそうです。
どちらも、とてもいい香りです。きつすぎないし、なんだか優雅な気分になれます。

これを付けてベッドに入ったら、確かに気持ちが落ち着いて、寝つきもいいような
気がします。この「気がする」という事も大切なのかもしれませんね。

もう一つここ何日かのマイブームは、洗面器に少々のお水を入れ、ミントのオイルを
２～３滴振り入れ、タオルを浸してしぼり、肩の所に当てて、日記の更新や読書を
します。ひんやりして、ス～～ッとして肩こりに効果がありそうな「気がします。」（笑）
皆様も気分転換に如何でしょうか？でも、オイルの入れすぎにはご注意！！
最初の日は、いい加減にパパッとやったら、７滴位入ってしまい、かまわずに
それを首に巻いていたら、カ～～ッと熱いほどになってしまいました。

まあ要するに湿布を貼っているようなものですけれど、私は何を隠そう、小さな頃から
無類のミントの香り好き。昔グリコかどこかが、丸いミント味のソフトキャンディーを
発売していた時期があって、私はそれが大好物でした。遠足のおやつにも必ず
持って行っていました。なんであんなにミントに執着していたのか、謎です。今は
ミントに限らず、色々な香りも、味も好きですが、昔はミント一筋でした。
不思議な子供だったのです。そんな子供も大きくなって、今は不思議な大人子供のように
なってしまいました（笑）。

・・・・・・・・・・・・３日続けて更新とは、快挙です！！
この位短ければ、何とかなりそうですねえ。